Browsing Category : agroalimentaire

Le Cointreau d’Angers


Le Cointreau est une marque de liqueur, c’est-à-dire un spiritueux à base d’écorces d’oranges douces et amères. Pour être plus précis c’est une liqueur triple sec. Michael Juret nous raconte l’histoire de cet alcool emblématique de la ville d’Angers. Le point historique La fabrication de cette liqueur a lieu dans une zone industrielle, située non loin du centre-ville d’Angers. Derrière…

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Les coopératives agricoles françaises vues par Olivier Dekokère


Les coopératives agricoles jouent un rôle crucial en matière de développement socio-économique national et international. Elles contribuent à la réduction de la pauvreté, à l’amélioration de la sécurité alimentaire et permettent la création de nombreux emplois. En France, les coopératives agricoles sont plus de 2500 entreprises. Elles sont de toutes tailles, réparties dans tous les secteurs de l’agriculture et de…

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Quels sont les principaux types de céréales cultivées en France ?


Les céréales sont à la base de notre alimentation, et ce, depuis toujours. Il existe une grande variété de céréales : blé, riz, maïs, épeautre, avoine, orge, seigle… Une dizaine d’espèces de céréales sont cultivées en France. La production française concerne principalement quatre espèces de céréales qui sont le blé dur, l’orge, le blé tendre et le maïs.

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